用双盈更美味～番茄虾球

作者： 我很家常

外焦里嫩，酸甜可口，绝对的治愈系，过年必上桌😋😋

用料

• 大虾仁 150克
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 一小勺
• 玉米淀粉 适量
• 双盈番茄沙司 50克
• 白糖 8克

用双盈更美味～番茄虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁处理干净，加一小勺料酒和一点点白胡椒粉腌制15分钟。

步骤 2

然后把每个虾仁蘸上干淀粉，放置15分钟。(蘸淀粉时可将淀粉放在一个碗里，用筷子夹着每一个虾仁蘸，然后放在一边。) 🌹这样淀粉就粘的比较牢，一会儿炸的时候不会浑油。

步骤 3

将备好的虾仁炸熟，炸时用中小火。

步骤 4

炸好捞出备用。炸好的虾仁有薄薄的一层脆壳。

步骤 5

看炸虾的油还很清，过滤一下还能炒其他菜用。

步骤 6

我用的双盈番茄沙司，味道好而且颜色漂亮。

步骤 7

炒锅上火放入植物油，同时加入番茄沙司和白糖，不用放盐了哈，炒一会儿。开始会有点儿爆锅，炒一会就渐渐不爆了。

步骤 8

这时倒入炸好的虾仁并关火，快速翻炒均匀即可。

步骤 9

出锅摆盘。

菜谱创建时间：2022-01-20 21:06:36