新疆炒米粉（网上买的料包）

作者： 蓝色的彼岸

看up主吃新疆炒米粉，馋了，但是家附近没有炒米粉店，于是激情下单新疆炒米粉，准备自己试试。 记录一下做法吧~

用料

• 芹菜 1把
• 鸡胸肉 1块
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 淀粉、花椒粉、盐、料酒、蚝油、酱油 适量 拿来腌鸡肉
• 网上买的料包 米粉＋调料

新疆炒米粉（网上买的料包）的做法步骤

步骤 1

米粉按照说明书上提前一天泡好，水烧开放米粉煮20~30分钟，然后闷一会儿，放入凉水中浸泡。

步骤 2

鸡胸肉切片，放入适量淀粉、花椒粉、盐、料酒、蚝油、酱油搅拌均匀，给它腌一下。 （煮米粉的时间和腌肉时间差不多，大概给它腌20分钟）

步骤 3

将芹菜去叶留杆，切小段 切好葱姜蒜备用

步骤 4

热锅放油烧热，加葱姜蒜末炒香。加入腌制好的鸡肉，炒熟。再放芹菜炒断生。然后加入调料包，翻炒均匀后加入盖过芹菜的水，稍微煮一下。最后放入粉，豁楞两下就好啦！

步骤 5

完成

新疆炒米粉（网上买的料包）的小贴士

1、可以加一点点白糖提味

菜谱创建时间：2022-01-20 19:22:03