牛肉粉丝煲

作者： 斯斯小鱼

用料

• 牛肉 200克
• 蒜 10瓣
• 生抽 3勺
• 粉丝 1把
• 耗油 半勺
• 盐 少量
• 青辣椒 1段
• 小米辣 若干
• 白胡椒粉 1勺

牛肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

1.先把水烧开，炒牛肉片变色捞出

步骤 2

2.锅里铺上金针菇，粉丝，牛肉 3.剥好的蒜切粒装碗，用炒菜的勺子加上花生油（色拉油，橄榄油味道小的油）在煤气灶上烧热，淋到装到碗里的蒜米上 4.淋完热油的蒜米里放上白胡椒粉，耗油，盐，生抽搅拌一下，淋到锅里的牛肉上，加热 5.马上填一碗水（不用大碗啊，要不就是牛肉汤了）盖盖3分钟 6.撒上切碎的小米辣、青辣椒圈（也可以只放一种，看个人爱好）。个人认为青辣椒味道不可替代 7.可以再煮一小会，不煮也可以

菜谱创建时间：2022-01-20 15:45:43