自制解馋糖葫芦

作者： 冷就一个字

小白亲测两次后成功，在家也可以次到糖葫芦咯🍡

用料

• 清水 200
• 白糖 100克
• 圣女果
• 草莓
• 各类水果

自制解馋糖葫芦的做法步骤

步骤 1

摘取新鲜的草莓🍓

步骤 2

洗净去叶

步骤 3

串号放碗里（一定要串紧，一会在焦糖里面不好旋转跳跃）接上一杯冷水，筷子，准备一个空盘子刷上食用油。

步骤 4

水没过糖一点，开大火。

步骤 5

大火煮开一会后换中小火， 慢慢熬制淡黄色，筷子粘取糖液放入冷水杯中，凝固才算可以， 这时候可以选择小小火，放置熬老了。

步骤 6

快速把串号的水果沾上焦糖放入碗里，最好留些空间以免彼此粘连。

步骤 7

嘎嘣脆

自制解馋糖葫芦的小贴士

善后：再加杯水放锅里，继续煮开，让糖浆稀释后倒掉，糖浆冷却了特别硬，难耍，可以泡一会试试。

菜谱创建时间：2022-01-20 14:50:35