蒸蒸日上（加料版）

作者： 白开水ly

这道蒸蒸日上加了肉馅儿和鲜香美味，嫩滑可口，少油健康。

用料

• 鸡蛋 1个
• 日本豆腐 2条
• 猪肉馅儿 适量
• 虾 2只
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐，料酒，胡椒粉，香油 适量
• 葱沫 适量

蒸蒸日上（加料版）的做法步骤

步骤 1

虾去头壳虾线。

步骤 2

切成粒，加一点料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制五分钟。

步骤 3

猪肉馅加料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀备用。

步骤 4

日本豆腐切片，码在盘边一圈。

步骤 5

肉馅儿铺在中间。

步骤 6

一个鸡蛋打散，加一点盐，一倍半的水搅匀。

步骤 7

蛋液过筛滤去泡沫，倒入盘中。

步骤 8

腌制好的虾粒撒在盘中间。

步骤 9

蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅响边没上气之前放进锅中，上汽后转中火蒸十五分钟左右。

步骤 10

出锅淋蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒点葱沫。

蒸蒸日上（加料版）的小贴士

1，不喜欢吃肉，虾可以不放。 2，蒸的时间自己控制，蛋糕儿基本凝结就可以。

菜谱创建时间：2022-01-20 09:42:53