小美糖醋藕

作者： 茉茶墨香

简单的家常小炒

用料

• 藕 一节（秤一下265克）
• 醋 16克
• 油 20克
• 生抽 12克
• 老抽 3克
• 冰糖 11克

小美糖醋藕的做法步骤

步骤 1

把藕切成小丁 加油15克，3分钟，v，反转小勺 音乐响起来后，加藕丁（称了一下265克）这个不需要精确的，不过如果量大了，就要少量增加后面的时间和调料克数 加调料，设置8分钟，v，反转小勺 （前3秒，速度2，把调料在食材上混一下）

步骤 2

时间到了，开盖，颜色有点淡，没关系 夹一块试试，尝一下口味，可以根据自己的喜好再增加调试一下。 最后，把锅底的酱汁翻滚一下，酱汁就会包裹住藕块了。 （设置5秒，反转2）

步骤 3

酱汁包裹后，颜色明显有差别了吧

步骤 4

装盘就好啦，还可以撒一点白芝麻或者葱花，都会点缀的很好看。

小美糖醋藕的小贴士

如果切片的藕片，大概是炒菜的时间是4-5分钟，这个第一次做都可以尝试一下。 有了小美有了更多尝试的可能，不怕失败哦，因为怎么做我们第二次都有经验了，而且会越来越棒的，加油哦！

菜谱创建时间：2022-01-19 23:16:32