低糖芋泥酱

作者： 梁萱萱

喝过一次芋泥奶茶后就深深的爱上了芋泥 觉得用它来做任何甜品都是人间美味啊 外卖的芋泥甜度太高 里面还添加了黄油和奶油热量也超级高 于是就自己试着做了一次没添加黄油和奶油的版本 没想到非常简单 并且百搭的芋泥做好后喝奶茶里可以放吃面包可以涂面包上 口感简直是不要太好！一起来做吧～

用料

• 小芋头 8个
• 牛奶 200毫升
• 糖 5克
• 小紫薯 1个

低糖芋泥酱的做法步骤

步骤 1

紫薯芋头去皮上高压锅蒸12分钟 没有高压锅用蒸锅蒸25分钟直至筷子轻轻一戳就烂的程度 把蒸好的芋泥紫薯放进搅拌器里加入牛奶白砂糖搅拌均匀（牛奶的量可以根据芋泥的粘稠程度适当增加）（白砂糖也是根据个人的喜好增加甜度哦）

步骤 2

搅拌好的芋泥倒进不粘锅里全程小火炒 用硅胶铲不停搅拌防粘锅 炒大概十分钟左右看水分流失的差不多了就可以出锅了

步骤 3

出锅后放凉装入一个保鲜盒内放冰箱保鲜室备用就好啦

低糖芋泥酱的小贴士

这个制作好的芋泥可以保存三天左右 如果量大吃不完可以分装好放冷冻室一部分保鲜室一部分 先吃保鲜室的芋泥哦！这个芋泥加面包 做芋泥奶茶或者做芋泥蛋糕和芋泥汤圆都超级美味哦！温馨提示：紫薯在这里是起到颜色好看的效果 也可以增加一部分紫薯的味道 如果不爱紫薯的小伙伴可以不加紫薯 纯芋头泥也是很美味的 加紫薯和芋头的比例是1:3紫薯不需要太多哦！

菜谱创建时间：2022-01-19 21:26:17