糯米鱼脆脆香

作者： 虾大爷

忙着赶工，没好好拍完步骤，下次做的时候再补图

用料

• 蛋清 20克
• 糖粉 8克
• 融化的黄油 8克
• 海盐 1克
• 低筋面粉 3克
• 玉米淀粉 1克
• 香葱 8克
• 谷物圈 60克
• 肉松 20克
• 坚果 40克
• 椰片 20克
• 糯米鱼 12个

糯米鱼脆脆香的做法步骤

步骤 1

将蛋清、糖粉、融化的黄油、海盐混合均匀

步骤 2

加入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀

步骤 3

加入小葱混合均匀

步骤 4

把除糯米鱼外剩余材料倒入，带上手套然后用手搅拌，尽量让材料都裹上液体

步骤 5

烤箱160度预热，用手把材料放到糯米鱼上，鼓一点好看一些，放上去的时候稍微抓压一下，不然是散的

步骤 6

放入烤箱150度15－18分钟 由于我的烤箱烘烤不均匀，我是烤11分钟拿出来翻转一下再继续烤10分钟（拿出来翻转食材会降一点温度，所以时间会长一些）

步骤 7

出炉放凉后密封保存

菜谱创建时间：2022-01-19 20:49:06