火腿鸡蛋软饼

作者： 静之晗妈

30天不重样早餐，每天分享一种美食，做法简单，低脂低油，健康美食。

用料

• 食材
• 鸡蛋 2个
• 面粉 80克
• 火腿片（也可用炒熟的牛肉沫猪肉沫） 4片
• 香葱 少许
• 黑芝麻 少许
• 清水 150毫升
• 山茶油 抹个锅底的量

火腿鸡蛋软饼的做法步骤

步骤 1

如图准备食材

步骤 2

80克面粉加入2克盐，加入150毫升水调成稀面糊。

步骤 3

将切好的火腿丝放入面糊拌均匀。

步骤 4

鸡蛋加入1克盐打散。

步骤 5

不粘锅底抹山茶油，锅略热，用勺子将面粉液轻轻地推开，摊成圆饼状。

步骤 6

均匀倒上蛋液，转下锅，成圆状。

步骤 7

撒上香葱和黑芝麻，煎两分至饼底可脱离锅底。

步骤 8

翻面再煎一分钟。

步骤 9

卷成卷，切段，也可配上自己喜欢的酱汁。

步骤 10

早餐来两块，饱了。

菜谱创建时间：2022-01-19 16:33:42