玉米虾仁猪肉加上老抽、生抽、白胡椒粉、花生油、香油、蛋清、盐、糖调味(就是玉米虾仁馄饨的方子)
摊成肉饼。冷水上锅,开锅后蒸十分钟。
摊在手抓饼上,放上一块芝士片,用手抓饼把肉饼包严实。
放到电饼铛上烙熟即可。
肉饼蒸熟后,可以放电饼铛上烤一烤。先蒸后烤,味道更好。