准备: 茼蒿切段(长短以自己习惯) 葱姜:炸锅用可以参考图片 大蒜:蒜末
茼蒿先用开水焯一下,捞出备用 (清水,水沸下茼蒿,水沸捞出,也就一两分钟的样子)
1.起锅,热锅,放油,葱姜炸锅。 2.出香味放蒜末,稍微翻炒两下 3.放茼蒿翻炒 4.加入生抽、耗油、鸡精 5.加少许水淀粉。 6.关火后再放点香油扒拉几下。出锅