轻卡又美味的豆浆蔬菜汤

作者： 小菲菲和小芳芳

买了个迷你的豆浆机，磨出的豆浆超级顺滑，用豆浆做汤底，香滑又饱腹。喝一碗暖暖的，滋润的很，不太饿的时候，加一个煎蛋和喜欢的菌菇和绿叶菜，一碗端，我吃了一段时间，食欲很稳定，皮肤状态也很好，极力推荐。

用料

• 黄豆 25克（干重）
• 水 1000克
• 银耳 1朵
• 荷包蛋（煎或煮） 1～2个
• 菠菜 2～3根
• 喜欢的菌菇 适量
• 小香葱 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量

轻卡又美味的豆浆蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

黄豆银耳分别提前2小时或隔夜泡发，加水破壁机豆浆模式打好。加入菌菇、菠菜和煎蛋，根据口味加入盐和胡椒粉，最后来一把小香葱，开始享用。

轻卡又美味的豆浆蔬菜汤的小贴士

有时间的话也可以热锅把香葱和菌菇炒一下，味道更香。鸡蛋也可以用事先煮好的荷包蛋，也鲜嫩好吃。 不想加银耳的也可打好豆浆加一把燕麦进去，也浓稠好吃。 多打点豆浆放冰箱，5分钟就搞定了这一餐。

菜谱创建时间：2022-01-19 04:47:44