银杏用清水泡几分钟,拿出来稍微晾一下,撒盐,稍微裹住即可。 微波炉版: 中火加热2分钟。(不要用中高火,以及加热时虚盖个盖子避免盐粒崩溅) 如果泡的时间太久或者银杏太多,延长半分钟,表皮干了即可。 空气炸锅版: 200度预热5分钟,放入银杏,200度12分钟。 微波炉vs空气炸锅,便捷上来说微波炉完胜,口感上空气炸锅略略饱满一点点,可以忽略不计那种。