缅甸特色咸鱼露

作者： 肯蕾温小温

用料

• 泰国鱼露 适量
• 洋葱/大蒜 适量
• 缅甸虾米(泡水） 适量
• 生辣子面or(糊辣子） 适量
• 黄瓜/生菜/秋葵 适量
• 清水 适量
• 岩臼 1个

缅甸特色咸鱼露的做法步骤

步骤 1

大蒜5-6瓣、1个洋葱和1个岩臼备用。

步骤 2

缅甸虾米一小把，用水搓洗片刻之后把水倒掉。

步骤 3

把洋葱和大蒜放入岩臼里樁碎，虾米也放进岩臼里樁碎，些许生辣椒面备用。

步骤 4

油锅里放油多一点（油太少不好吃）

步骤 5

先把樁好的洋葱大蒜末倒进油锅里炒香。

步骤 6

香味出来之后把樁细的虾米和适量的生辣椒面倒进去炒到微黄。

步骤 7

泰国鱼露适量备用。

步骤 8

往锅里再倒入适量的鱼露和些许清水，放一点味精(注意：不要放盐，本来鱼露就已经够咸了）SO只要放味精就够了。

步骤 9

配菜-黄瓜片和几片生菜🥬，煮好的秋葵也可以当配菜。 配菜配起来就可以吃了！

菜谱创建时间：2022-01-18 15:26:35