香蕉玉米面蛋糕（无油快手版）

作者： 一_xofp

低糖无油美味健康，算上烘烤的时间不到一小时就可以完成啦 注意啦！今天給孩子吃了后反应口感比较干，因为无油吧不能对口感有什么要求了～不喜欢的小伙伴可以加点油，或者就着牛奶或者咖啡吃就可以了～

用料

• 鸡蛋 2个（大小随意）
• 玉米面粉（细） 130克
• 香蕉 1根（大小随意）
• 牛奶（脱脂全脂都行） 100克
• 绵白糖 10克（不甜）
• 泡打粉 2克

香蕉玉米面蛋糕（无油快手版）的做法步骤

步骤 1

香蕉捣烂备用，烂一点也行，带点颗粒也行 方子自由度太大，随意随意随意～

步骤 2

玉米面粉中加入泡打粉，绵白糖，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌一下最后倒入香蕉泥，全部搅拌均匀

步骤 3

最后的面糊不要太干，可以控制牛奶的量，或者太干了就最后加点水。 最后变成可以流动的厚重的面糊就行了

步骤 4

倒入模具，180度40分钟（最后十分钟可以盖锡纸），如果模具小，成品比较厚实的话就190度40分钟

步骤 5

表面开裂，不放心的话拿牙签戳一下，牙签拿出来后是干干净净的就说明里内部已经熟了

香蕉玉米面蛋糕（无油快手版）的小贴士

1.一整个约750大卡 2.甜度很低，不喜欢的话糖可以加到20克 3.把牛奶换成椰汁又是另一种风味，非常香 4.我用的硅胶膜不会粘，否则需要铺一层烘培纸

菜谱创建时间：2022-01-18 14:21:08