凉拌菠菜胡萝卜丝

作者： 随便77_

用料

• 盐 3-5克
• 味精 3克
• 醋 1-2勺
• 白砂糖 6克
• 蒜末 适量
• 辣椒段 适量
• 菠菜 1把
• 胡萝卜丝 适量
• 粉丝 适量（可有可无）
• 食用油 适量
• 花椒 适量

凉拌菠菜胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

1、菠菜、粉丝过开水煮一下、胡萝卜切丝不需要过水； 2、加入3-5克盐、3克味精、6克白砂糖、蒜末、辣椒段； 3、花椒油烧热泼在备好的菜上； 4、最后加入1-2勺醋，拌匀即可。

凉拌菠菜胡萝卜丝的小贴士

1、菠菜如果太长最好对半切一下，过开水不需要烫太久，胡萝卜千万不要过水，影响口感； 2、调味根据菜量和个人口味适当增减。

菜谱创建时间：2022-01-18 11:32:49