可以当早餐，午餐，晚餐的丰富豆腐羹汤

作者： MoonAtJuly

想吃豆腐脑，咸的那种，附近的店铺没有四川那种丰富的豆腐脑，就简单放点酱油醋就OK了，实在不是我这好吃之人所喜欢的。所以放入一些自己喜欢的料，自己做吧。

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 海带 1片
• 虫草花 1把
• 豆腐皮 1张
• 淀粉 3勺
• 盐，胡椒粉 适量
• 火腿肠 半根
• 水或鸡汤 适量

可以当早餐，午餐，晚餐的丰富豆腐羹汤的做法步骤

步骤 1

材料提前泡发，海带切小块，顺手放了点百合

步骤 2

豆腐皮切细条，内脂豆腐在盒里切小块

步骤 3

将锅烧热放油少许，葱花和火腿肠丁翻炒出香味后倒入适量开水，我为了好吃，加的家里熬的菌菇鸡汤。把第一步的料倒入锅中，水开后煮2分钟。

步骤 4

水开后加入豆腐，搅拌一下

步骤 5

将淀粉和胡椒粉，盐混合后，加凉水冲开，然后视汤的浓稠程度加入，喜欢稠的多加，不喜欢少加。用筷子一边搅拌一边加入，不要一下子都倒进去。

步骤 6

看浓稠度适当后，再煮1-2分钟后即可关火，一碗好吃的豆腐羹汤就做好了，我的料放的很足，晚饭喝了两碗，其他就都没吃了。超级好吃，回头囤点内脂豆腐再做几回。

可以当早餐，午餐，晚餐的丰富豆腐羹汤的小贴士

鸡汤更鲜啊！

菜谱创建时间：2022-01-18 10:29:49