排骨加料酒焯水
起锅烧油,用小火将排骨煎至两面金黄捞出
起锅烧油,下蒜瓣炒香,再下辣白菜,可以多一点。翻炒一会后下排骨继续翻炒
翻炒均匀后,倒入啤酒,没过排骨,加一点生抽,大火烧开后转小火,盖上锅盖炖1个小时
开盖,大火收汁即可