虎皮蛋糕卷

作者： 宁子君

自己的脑子记不下来太多的配方了，要来下厨房记录啦，以便自己后期使用！也方便喜欢烘焙的大家，觉得喜欢也可以拿去用，我也经常去参考其他博主的配方！

用料

• 蛋黄 150克
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 15克
• 香草精 几滴

虎皮蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱上下火205° 蛋黄+白砂糖＋香草精一起放到盆里打发，像打蛋白那样，打到5~6分发那样的状态，注意‼️别打硬了，

步骤 2

打好后筛入玉米淀粉搅拌均匀即可！ 倒入28×28的烤盘里铺平，接着放入烤箱烤8~9分钟左右，看上色情况再出炉即可！

步骤 3

成品

虎皮蛋糕卷的小贴士

温度很重要，一定要200°以上烤

菜谱创建时间：2022-01-17 23:38:32