葱姜蒜切好铺在炸锅底部
土豆滚刀切块,泡水备用。
一听啤酒、生抽、老抽,腌制羊排。(比料酒更好吃)
铺土豆,羊排,最后放洋葱。随便搞点酱(烧烤酱)抹面,180°10分钟,拉出翻面。再刷酱,180°10分钟。最后再调整一下焦度就可以吃啦!
出锅后,撒调料(撒太早容易糊)
精髓在于此三瓶干料。尤其是普罗旺斯风味,烤肉太绝啦!可达怡的调料有一点点贵但是真的非常好吃。孜然买味好美就可以。
干的调料全部出锅再加。 烤的时候注意加一些成品酱,如果没有可以自己做:蜂蜜、生抽、蚝油、老抽。