咖喱罗氏虾大头虾

作者： 被嫌弃的做菜男

用料

• 罗氏虾（大头虾） 1斤
• 咖喱块 2块
• 洋葱 1/4个
• 椰树牌椰汁 1罐

咖喱罗氏虾大头虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾洗净，剪掉头就是眼睛后面一点，然后捏一下，就能把虾胃挤出来，用简单夹出来。虾脚剪掉。用剪刀把虾腹部剪一刀，方便入味。洋葱切块。

步骤 2

热锅，放油，放入洋葱片，炒30秒。

步骤 3

中火，放入虾翻炒。

步骤 4

等虾全部炒到通红，小火，放入两块咖喱块。

步骤 5

炒到咖喱全部溶解。

步骤 6

倒入一罐椰汁。没有也可以直接加水。没过虾即可。

步骤 7

搅拌均匀，大火烧开。

步骤 8

改小火，盖上锅盖。每半分钟左右，打开锅盖，搅拌翻炒一下，咖喱容易焦。反复烧四分钟。

步骤 9

起锅装盘。

菜谱创建时间：2022-01-17 20:15:25