洋葱炒牛肉

作者： 有格调的吃

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 1个
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 小米椒 4个
• 老抽 半勺
• 盐 1勺

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，放在凉水中浸泡半个小时，泡出血水。

步骤 2

攥干牛肉，放入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，少许白胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀，再放一勺油锁住水分，腌制十分钟。

步骤 3

锅中倒油，放入牛肉迅速划散，炒至变色盛出。

步骤 4

锅中倒油，放入小米椒，再放入洋葱翻炒至洋葱变软。

步骤 5

加入牛肉继续翻炒，放入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-01-17 19:35:13