无皮冻迷你灌汤包（小美饺子皮版）

作者： 是嘻哈妈呀

家有小朋友不吃肉包的包子皮 于是 有了这迷你灌汤包 小朋友一次吃5个 爱了爱了 赶紧做记录

用料

• 饺子皮 适量
• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 葱 20克
• 姜 20克
• 酱油 60克
• 细砂糖 10克
• 盐 5克
• 五香粉 1克
• 白胡椒粉 2克
• 玉米油 20克
• 水 80克

无皮冻迷你灌汤包（小美饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

放20克姜，20克葱，80克水进主锅，20秒速度10打成葱姜水备用

步骤 2

主锅放入冻成麻将大小的猪肉（建议肥肉3分），10秒速度10，用刮刀棒将锅壁肉刮到底部，10秒速度10打成肉糜。

步骤 3

放入1个鸡蛋，一半葱姜水，30秒速度反转3 放入所有调料（除了油），30秒速度反转3.5 放入剩下的葱姜水，30秒速度反转3.5 放入20克玉米油，30秒速度反转3.5

步骤 4

（馅可以冷冻一会儿再包） 饺子皮用包包子的手法

步骤 5

蒸盘抹油！！！ 上汽8分钟即可出锅 趁热吃～ 大人一口一个好爽哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2022-01-17 17:14:39