小时候的干脆面

作者： 哈哈会口乞不月半

很怀旧小浣熊的味道，现在也很少能看到买到，而且调味料太多了 这款干脆面真的完美替代 家里小孩放心吃。

用料

• 荞麦面 100克（干重）
• 食用油 5克
• 辣椒面 5g
• 孜然 5g
• 盐 3克
• 白芝麻 少许

小时候的干脆面的做法步骤

步骤 1

100g荞麦面下锅煮熟，捞出过一遍凉水， 沥水3-4分钟；

步骤 2

将沥水后的荞麦面倒入碗中，加入准备好的辣椒面，孜然粉，盐，食用油，芝麻，拌匀；

步骤 3

空气炸锅铺上吸油纸，将面条弄成一个个饼干形状的圆，或者直接全部平铺进去也可以；

步骤 4

180℃ 25分钟 中间15分钟的时候，记得翻面继续10分钟 一份低卡低脂嘎嘣嘎嘣脆的干脆面就好啦！

步骤 5

香喷喷，解馋小零食。我的份量一共做了6块，可以一次多做些，用密封袋保存，作为下午加餐的小零食很不错哦。

菜谱创建时间：2022-01-17 15:40:49