全麦汉堡胚

作者： 我是以恒妈

用料

• 高筋面粉 100克
• 全麦粉 80克
• 牛奶 107克
• 全蛋液 21克
• 黄油 8克
• 糖 4克
• 盐 1.2克
• 干酵母 2克
• 表面装饰 白芝麻

全麦汉堡胚的做法步骤

步骤 1

1.除了黄油以外的其它材料放厨师机 扩展状态放黄油揉出手套膜 2室温一发 3分割四等份 揉圆 盖保鲜膜醒发15分钟 4放入蒸烤箱二发 5表面喷水撒白芝麻 6预热蒸烤箱170° 7放入170°烤13分钟

全麦汉堡胚的小贴士

4个汉堡胚的量 每个80克左右

菜谱创建时间：2022-01-17 15:30:51