葱油饼

作者： CarrieChen一

应朋友要求分享一道既好吃又简单易做的葱油饼…

用料

• 面粉 250克
• 温水 250克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 盐 4克
• 葱末 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉250克＋250克30-40度左右不烫手的温水，酵母＋糖＋盐，拌匀盖上，冬天1小时左右夏天半小时左右，面糊就可以醒好。

步骤 2

醒好的面糊＋葱花拌匀

步骤 3

拌好的面糊，手沾水(我试过手擦油、一次性手套、都会沾手）只有手沾水面糊才不沾手。

步骤 4

锅热油，油可以多点，做成自己喜欢的样子，就可以煎了

步骤 5

煎成两面金黄，外脆里酥，就可以起锅了，好吃⋯

步骤 6

就是这个样子了~哈哈哈

菜谱创建时间：2022-01-17 13:55:32