羊肉原汤倒锅里烧热(如没有原汤,倒适量油爆香葱姜蒜,再加一碗水烧开)
加入米粉,羊肉片(如不是原汤就先放羊肉片)
加焯水后的冬笋丝同煮
加米酒,生抽,盐,白胡椒粉,醋,少许盐调味
最后加青蒜辣椒
盛盘!
大冬天的,热乎乎的一碗,吃下去全身都暖暖的。