怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼

作者： 艾晨a

记忆里老妈做的素炒焖饼我们总是抢着吃完，小时候大人忙的时候就会做上这么一大盘，有菜有主食，吃完满满的幸福感……

用料

• 饼 2角
• 鸡蛋 2个
• 圆白菜 小半个
• 蒜 4瓣
• 葱花 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 食盐 适量

怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法步骤

步骤 1

饼切丝，大头菜切丝洗净，它俩比例大概是1:1，鸡蛋打散炒出备用

步骤 2

油热下入葱花爆香，圆白菜大火爆炒一分钟，加入一勺老抽、一勺生抽翻拌均匀

步骤 3

加入饼丝和鸡蛋继续翻炒一分钟，加入少许食盐调味，加入蒜末即可出锅

步骤 4

快尝尝是不是老家的味道

怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的小贴士

一定要放蒜末！放蒜末！放蒜末！重要的事情说三遍。

菜谱创建时间：2022-01-16 16:06:25