烤羊排（原味）

作者： Dcake半甜烘焙

家里有烤箱的朋友们，一定要试试，简单好做！烤好的羊排香的不得了！ 这个也可以烤排骨，不放孜然就行。

用料

• 肥瘦搭配的羊排 3—4斤

烤羊排（原味）的做法步骤

步骤 1

准备腌制羊排， 用料1：半个洋葱，半个苹果，半个梨，切片 用料2：几瓣大蒜拍扁，大葱切几段，生姜切几片 用料3：50—80毫升牛奶 一点点蜂蜜 三勺盐 用料4：孜然 小茴香 白胡椒 花椒 炒香，然后打成粉（闲麻烦的可以直接买白胡椒粉和孜然粉，五香粉），喜欢吃辣的可以放辣椒粉

步骤 2

羊排沿着骨头切成条，把上述所有腌料都放进去，用手抓匀，多抓几分钟。腌制三小时以上，过夜最好啦。

步骤 3

腌羊排的时候，中间翻一次，让味道更均匀

步骤 4

烤箱预热，上下火220℃，预热十分钟。 同时，把羊排铺在烤盘上，让油脂厚的那一面朝上。

步骤 5

烤半小时，中间视情况翻面。

步骤 6

大概半小时就可以了，烤完马上撒一层孜然粉或是烧烤干料，味道绝对棒！喜欢吃辣的可以放辣椒粉！

菜谱创建时间：2022-01-16 13:05:19