绿色小海龟面包

作者： 锴宝麻咪

儿子小时候给他做过几次小乌龟，这次升级了，绿色酥皮小乌龟

用料

• 酥皮
• 黄油 70克
• 糖 34克
• 低粉 86克
• 绿色色素 3滴
• 以下是面团
• 牛奶 250克
• 糖 40克
• 面 400克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 黄油 40克

绿色小海龟面包的做法步骤

步骤 1

酥皮所有原料混合，手揉搓均匀

步骤 2

面团材料全部混合，黄油晚点放，揉成均匀面团，发酵1小时后开始分割

步骤 3

身体50克，揉圆，这个量我做了9个绿色的小海龟，最后剩余一个小面团，就直接揉圆烤了。分了9个身体，头10-12克，腿3克，尾巴1克，先把身体，头切出来，剩余的面团揉成细长条切腿

步骤 4

酥皮分成9个，每个20克左右

步骤 5

酥皮捏扁包住身体的圆面团

步骤 6

剩余的面团揉成长条，像手指粗一样，切成一个个小块，每个约3克，做尾巴再切小点，尾巴1克。

步骤 7

把头，腿，尾巴都搓的一头光，一头细

步骤 8

直接放在身体下面

步骤 9

用牙签压出纹路，安个黑芝麻做眼睛

步骤 10

烤箱预热190度，烤14分钟后，上层挡个烤盘或锡纸，再烤5分钟

菜谱创建时间：2022-01-15 20:07:18