无花果南北杏汤（理气止咳、滋阴润燥）

作者： 娴儿食养

秋冬干燥时，广东民间煲汤特别喜爱用无花果，它肉质柔软、甘甜无核，有健胃、润肠、利咽、滋阴、催乳的功效，适宜于辅助治疗慢性咽炎、肺热声哑、慢性便秘等。 现代医学也认为它含有多种脂肪酶和蛋白酶，能帮助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压、增强人体免疫力。 这道汤能滋阴润燥、理气止咳、防皮肤干燥暴裂，为时下的养生汤品。

用料

• 无花果 8个
• 南杏仁 20克
• 北杏仁 5克
• 陈皮 8克
• 猪骨 适量
• 姜 适量

无花果南北杏汤（理气止咳、滋阴润燥）的做法步骤

步骤 1

无花果洗净，切成两半。

步骤 2

南北杏用滚烫的开水泡一分钟，后直接用手挤开皮。

步骤 3

骨头冷水下锅焯水，用的十年老陈皮，8克已经非常有味

步骤 4

所以材料放进锅里，加入适量清水，大火煲沸，再转中小火煲2小时

步骤 5

出锅前调入食盐即可。

菜谱创建时间：2022-01-15 19:17:09