秋日必喝的甜汤，润肺除燥，粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹

作者： 彤妈的快乐食光

花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 在厦门出差时喝过一次，记忆犹新。这次彤妈把它稍加改良，添加了银耳，藕粉更加润燥滋养，口感粉糯顺滑哦，来，开始动手做咯～～～

用料

• 生花生米 500克
• 银耳 半朵
• 藕粉 15克
• 纯牛奶 250毫升
• 冰糖 200克
• 水 2升

秋日必喝的甜汤，润肺除燥，粉糯香滑#牛奶花生藕粉银耳羹的做法步骤

步骤 1

花生提前一晚泡，最好用开水泡，方便脱皮。

步骤 2

花生泡好去皮洗净，银耳（泡1小时）撕成小朵用面粉洗净。

步骤 3

把花生和银耳放入高压锅，压到出气转中小火再压15分钟。关火后等高压锅解气后再打开锅盖（一定要没气才能开盖哦，注意安全）

步骤 4

开盖后，重新开火，把藕粉兑碗水搅匀放进锅里搅拌，慢慢的汤汁变微微稠状，再加入冰糖和纯牛奶，煮一会儿到糖融化即可。

步骤 5

看看，花生粉粉的，银耳糯糯的，汤汁滑滑的，是不是很想吃呢，那就赶紧动手吧～～～

菜谱创建时间：2021-10-12 21:12:47