老父亲版煎煮命鱼

作者： JeanneG爱甜葡萄

爸爸煎煮鱼比较简单，不加盐糖不腌鱼，力求得到鱼本身的鲜味。

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 酱油 勺
• 笋丝 克
• 命鱼 一块

老父亲版煎煮命鱼的做法步骤

步骤 1

命鱼切块，不用腌。

步骤 2

直接锅热后加油干煎，不要太大火，一边金黄后翻一面，盖锅盖闷一会容易熟。

步骤 3

调好料汁：蒜头生姜和笋米加点酱油水，倒入锅内，再烧一会等收汁即可。

老父亲版煎煮命鱼的小贴士

怕腥我又加了点酒。

菜谱创建时间：2022-01-15 16:55:10