一小时搞定的家常烤鱼

作者： 彦仔妈妈呀

一个小时可以搞定。贴合孩子的口味，不会重口味，但也有外卖烤鱼的香味。必不可少的是花椒豆瓣酱，孜然。 留存备忘。

用料

• 洋葱 个
• 芹菜 根
• 花椒 粒
• 香菜 根
• 丽鱼 条
• 土豆 个
• 料酒 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 豆瓣酱 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 油 克

一小时搞定的家常烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切两片，用姜片料酒盐巴味事达腌制入味。

步骤 2

腌制的时候，准备配菜，海带、土豆、金针菇、豆皮、黄瓜、粉条、莲藕等喜欢的都可以。

步骤 3

鱼腌大概半小时，两面刷油进入210度烤箱烤半小时。 准备炒配菜。准备蒜头瓣，姜片，油锅加热后，爆香蒜头、姜片、豆瓣酱、花椒，然后将配菜按照的慢熟先炒的顺序炒七分熟。准备一碗有味事达、糖、耗油水搅拌好的酱汁。

步骤 4

鱼拿出来不够味加入酱汁，撒上孜然。 配菜也加入烤箱，淋入酱汁再烤十分钟。出锅前适当泼热油增香。撒芝麻香菜就可以开吃。

菜谱创建时间：2022-01-15 16:45:16