热敏炉煲仔饭

作者： 范范的幸福厨房

除了煮面条和饺子，煲仔饭也是我家的快手餐之一，有肉有蔬菜有米饭，一锅搞定一餐✌ 以下为3人份

用料

• 大米 200克
• 饮用水 适量（泡米用）
• 油 适量（抹于锅底）
• 饮用水 200克
• 香肠 1-2根
• 土豆/贝贝南瓜 适量（切小块）
• 绿色蔬菜 适量
• 煲仔饭酱油：
• 生抽 20克
• 蚝油 20克
• 冰糖粉/白糖 5-10克（随喜）
• 香醋 10克
• 芝麻油 10克
• 饮用水 20克

热敏炉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米提前淘洗干净，加水没过一指节，浸泡30分钟以上； 铸铁锅底部抹油，放入浸泡过的米，铺平，再放入2量杯盖（200克）的水，土豆/贝贝南瓜根据喜好选放，再铺上香肠，热敏炉开7档，定时25分钟，就可以放心离开了；

步骤 2

煲仔饭煮上了，可以来准备酱油了，将煲仔饭酱油有需材料全部放入主锅，设置3分钟/100度/速度1烧开即可； ※喜欢锅巴硬一些，结束后沿锅边淋些油，再8档加热2分钟；

步骤 3

将绿色蔬菜3-4分钟/V/反转小勺炒一下；

步骤 4

煲仔饭好了后，铺上蔬菜，撒上葱花；

步骤 5

淋上煲仔饭酱油；

步骤 6

拌匀就可以开动了！

菜谱创建时间：2022-01-15 13:52:05