家常便饭 炒米粉

作者： 魔骨力

用料

• 鸡蛋 2个
• 香肠 2根
• 米粉 两片
• 芹菜 1根
• 虾皮 1把
• 酱油 2勺
• 料酒 4勺
• 白糖 1/3勺

家常便饭 炒米粉的做法步骤

步骤 1

干米粉凉水泡发（一小时泡软即可，我是晚上泡发，沥干水分第二天早上炒）

步骤 2

料酒 酱油 白糖 混合好备用

步骤 3

热油炒鸡蛋，再加香肠和芹菜翻炒，在放米粉。

步骤 4

所以材料炒匀，加1/4碗开水（份量跟料酒 酱油混合的量一样），加葱花虾皮焖2分钟，拌匀盛出即可。

菜谱创建时间：2022-01-15 10:36:11