莲藕夹肉

作者： 火星姐姐

用料

• 脆藕 节
• 肉沫
• 大料
• 生抽
• 老抽
• 香油
• 盐
• 干辣椒

莲藕夹肉的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮，焯水

步骤 2

切成可夹肉状态，别切断

步骤 3

每一个人都塞满肉，放入高压锅

步骤 4

大料准备（八角，香叶，桂皮，草果，干辣椒切断，更好入味）

步骤 5

加上生抽，老抽，香油，鸡精，少许盐，水，搅拌

步骤 6

调好的卤汁倒入高压锅内，差不多要沫过莲藕，上气后小火25分钟。 开盖后，轻轻搅动讲没没过卤汁的莲藕翻到，有时间再腌一会，（为了更入味）就OK

菜谱创建时间：2022-01-15 08:41:30