煎山姆肉眼牛排

作者： 爱做饭的马里奥

用料

• 黑胡椒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 盐 1克
• 蒜 若干瓣
• 黄油 10克
• 橄榄油 1勺

煎山姆肉眼牛排的做法步骤

步骤 1

用盐和胡椒两面腌制10分钟

步骤 2

铁锅烧到最热，牛排两面抹上橄榄油，先下锅煎1分钟后翻面，再煎1分钟

步骤 3

每30秒翻面一次，共4次，关火，下黄油和蒜头，淋在牛排上

步骤 4

共计5分钟后。出锅静置4分钟，吃牛排！

煎山姆肉眼牛排的小贴士

这样做出来约5-7成熟，中途要压一压牛排中间

菜谱创建时间：2022-01-14 19:50:03