超详细、超简单的白萝卜鸡蛋汤（减脂必备）

作者： 跟着小王炸厨房

1、食材简单、易上手，新手小白也不翻车； 2、减肥减脂小伙伴的必备菜肴； 3、冬天吃上一碗暖呼呼的白萝卜鸡蛋汤，想想就超级幸福，有木有？

用料

• 鸡蛋 2个
• 白萝卜 半个
• 葱 少量
• 食盐 1/4勺
• 胡椒粉 一丢丢
• 鸡精 一丢丢
• 油 适量

超详细、超简单的白萝卜鸡蛋汤（减脂必备）的做法步骤

步骤 1

准备食材。半个白萝卜+2个鸡蛋（1人份）。然后白萝卜削皮切丝（插菜板也可）；

步骤 2

煎鸡蛋。锅中加油（比平时煎鸡蛋可以稍微多一点点，不需重新加油直接步骤3），煎两个鸡蛋至外焦里嫩（火要小一些），盛出待用。

步骤 3

炒萝卜。鸡蛋盛出后直接锅中加入切好的萝卜丝，翻炒1-2分钟，至萝卜丝均匀沾油。

步骤 4

加水煮。加2-3碗热水，同时加入煎好的鸡蛋（也可以切开）；大火烧开后，转小火煮15-20分钟至汤变白、浓稠，萝卜丝变软即可。

步骤 5

大功告成。加入葱花、香菜等佐料，加入食盐一小捏、少许黑胡椒、鸡精调味（佐料和调味品缺少几样都无所谓，食盐必不可少），即可出锅，热乎乎的开吃。

超详细、超简单的白萝卜鸡蛋汤（减脂必备）的小贴士

1、煎鸡蛋要小火，翻面要迅速； 2、煮汤的具体时间可以自行调整，这个时间只是个人比较喜欢~建议第一次做可以时间长一些，或者随时尝一尝； 3、为了拍照好看出锅后还可以再放一些葱花，以及枸杞等，但不是必须； 4、第一次做的话食盐不要一次加太多(一小捏，大概1/4勺即可），如果咸了不好补救，淡了可以再加。

菜谱创建时间：2022-01-14 17:09:05