青椒胡萝卜蛋炒饭

作者： xx的厨房

拿厨房里剩的材料做的 结果还没来得及拍照，就让弟弟光盘了 哈哈忍不住记录一下 下次有机会补图 （因为我自己不吃米饭，非常美味的评论是弟弟和妈妈给的，不过闻起来也是很香的 减肥的仙女🧚‍♀️ 可以把米饭换成花菜粒和魔芋米～ 有机会会试做减脂版的嘻

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 小葱 1根
• 鸡蛋 3个
• 米饭 2碗
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

青椒胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜🥕和青椒🫑切丁，小葱切小小段

步骤 2

鸡蛋🥚打碗中，加料酒和葱段，打匀备用

步骤 3

开小火热锅，加多量油，油温上来后加入调好的蛋液，用筷子轻缓搅动，等待凝固

步骤 4

加入胡萝卜和青椒，快速翻炒，炒熟后盛出装碗备用

步骤 5

保持最小火，将冷饭倒入空锅中压碎成颗粒状 倒入酱油，蚝油，快速炒匀至米饭全部变色

步骤 6

加入炒好的蔬菜和鸡蛋，一起快速翻炒

步骤 7

最后关火，加小半勺盐调味，利用余热快速翻炒

步骤 8

出锅装碗

菜谱创建时间：2022-01-14 15:57:41