好吃的软香饼

作者： 一只小包子

香甜可口的软香饼, 香甜可口, 味道不错, 非常好吃

用料

• 牛奶 70克
• 泡打粉 5克
• 低筋面粉 95克
• 鸡蛋 100克
• 黄油 25克
• 细砂糖 35克
• 奶锅 1个
• 网筛 1个
• 手动打蛋器 1个
• 平底锅 1个
• 大勺子 1个
• 硅胶铲 1个

好吃的软香饼的做法步骤

步骤 1

1. 把黄油提前拿出来, 隔热水直至液态 2. 把鸡蛋和细砂糖先搅拌均匀, 再将液态的黄油倒进去 3. 再放低筋面粉+泡打粉混合搅拌, 再放牛奶, 继续搅拌均匀

步骤 2

4. 过筛一到两遍, 再静置20分钟, 然后就可以使用了

步骤 3

5. 拿出一个平底锅出来, 开中小火, 用勺子舀一勺倒进去

步骤 4

6. 然后慢慢地等它有大大的气孔, 就可以翻面继续煎至咖啡色

步骤 5

7. 想像这种气孔一样就可以翻面继续中小火煎, 依然是煎至咖啡色

好吃的软香饼的小贴士

1. 黄油需要提前拿出来, 要用开水隔热融化 2. 一定要用手动打蛋器搅拌均匀 3. 一定要过筛几遍, 做出来的软香饼会更加好吃 4. 要趁热吃, 凉了就不好吃了

菜谱创建时间：2022-01-14 14:27:29