肥肠鸡爪煲

作者： 言叶之庭LSY

用料

• 鸡爪 10只
• 肥肠 1000克
• 花椒 15粒
• 料酒 3勺
• 八角 6个
• 桂皮 2块
• 香菜 6根
• 香葱 6根
• 生姜 适量
• 大蒜 8瓣
• 火锅料 1只
• 啤酒 330克

肥肠鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪干净，肥肠切滚刀，锅里放水，鸡爪，料酒，生姜，香葱，煮开去浮沫。捞出放冷水洗净备用，起锅放少量油，生姜，肥肠煸至金黄捞出。气锅放油，放入生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒，火锅料炒香

步骤 2

加入刚才处理好的鸡爪和肥肠加入啤酒，少量水，翻炒均匀盖好放入砂锅中煮至肥肠软烂，出锅前加入香葱，香菜即可。

菜谱创建时间：2022-01-14 12:11:04