鸡腿煲仔饭

作者： jasminechang

一人食首选，营养全面，口感心情都美美哒！

用料

• 鸡腿 1只
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 八角 2个
• 糖 5克
• 番茄 半个
• 西兰花 1/3朵
• 鸡蛋 1个
• 花椒 10粒

鸡腿煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿一个也是烧二个也是烧，所以就二个吧，加料酒、生抽、胡椒、姜、葱腌渍一晚，或者一小时也可，腌渍好入味加水焖烧熟待用。

步骤 2

准备一个小砂锅，锅底抹上一层油，小火热锅。

步骤 3

铺上一人份的煮熟的米饭

步骤 4

西红柿、西兰花，或者香菇青菜都随意喜欢的蔬菜皆可，尽量摆整齐凹造型…鸡蛋等锅热了铺上。

步骤 5

调一碗料汁：生抽一勺蚝油一勺搅拌均匀

步骤 6

摆上烧好的鸡腿

步骤 7

火调至中火，盖上盖焖烧5分钟，再浇上调好的料汁烧2-3分钟，即成！

鸡腿煲仔饭的小贴士

鸡腿提前腌渍的时长决定了鸡腿的口感，提前一晚腌渍最好。

菜谱创建时间：2022-01-13 22:12:44