花生芝麻牛轧糖

作者： 娟子爱美食

用料

• 1麦芽糖 500克
• 1细砂糖 150克
• 1水 80克
• 1盐 1.2克
• 黄油 60克
• 奶粉 200克
• 花生 300克
• 黑芝麻 90克
• 核桃 60克
• 蛋清 75克（鸡蛋2个）
• 细砂糖 25克（打发蛋清用）

花生芝麻牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1的材料全部称好放入厚底奶锅，室外温度6度左右我熬糖到140度，冲入打发好的蛋清里面，加入融化的黄油搅打均匀拌入奶粉坚果类

步骤 2

反复揉糖，这样吃起来会更有嚼劲

步骤 3

放入烤盘整好型，等晾凉就可以却了

步骤 4

拍的不好看，其实实物更好看的

步骤 5

却成自己喜欢的

步骤 6

室温保存25天，打包好也可以放冷冻包存

菜谱创建时间：2022-01-13 21:34:09