能干两碗饭的川式辣椒凉拌芹菜

作者： 曦元℃ 

一个00后资深美厨娘教的川式凉拌菜，她说做这个干了两碗饭。做了一下真的好好吃，差点也干两大碗😂

用料

• 芹菜 一把
• 盐 两大勺（给芹菜脱水用）
• 生抽 一勺
• 干辣椒面 一大勺
• 白糖 一小勺
• 胡萝卜 小半根

能干两碗饭的川式辣椒凉拌芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜用盐杀出水份后，更爽脆，然后清水冲洗，胡萝卜丁焯水

步骤 2

处理好的的芹菜胡萝卜放入盘中，依次放入蒜末、干辣椒面、一勺糖、一点盐。（尝一下芹菜的盐味，适量放）

步骤 3

热锅烧油至微微冒烟，均匀淋到上面，再加点酱油搅拌一下就好了。超级美味，能干两碗饭。不爱吃芹菜的也会喜欢。一定要试试。

菜谱创建时间：2022-01-13 21:20:53