简单美味白菜汤

作者： 最爱生活烟火味

冬天来碗热乎乎的汤，暖心抚胃。加上胡椒粉，喝到肚里，吃完从内到外的洋溢着温暖。真～～得劲！（暴露身份，没错，俺河南人） 强烈推荐这个白菜汤，之所以叫它汤，是因为汤特别特别特别（重要的事😃）鲜美！！其实，白菜也好吃...... 简单，快捷，清淡又不失营养，低脂高蛋白。 来吧，基础教学。 划个重点哈，白菜怎么切。 白菜帮和叶子分开切，帮先竖着切几刀，宽度看个人喜好，别太细，炖炖没灵魂。竖着切完在横着切。叶子正常切就行。 做好太好吃，忍不住分享出来，所以没拍图，认真看文字哈。

用料

• 白菜 七八片叶子
• 虾仁 适量克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 适量
• 姜 一块
• 年糕 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量勺
• 南德调料 适量

简单美味白菜汤的做法步骤

步骤 1

凑个图 1.白菜洗净切好，虾仁焯水备用。 2.葱末，姜片备好。姜比平时炒菜稍多一些，最好切片，不喜欢吃姜的好往外挑，还好切😃 3.年糕切片备用。（没有也行，家里正好有就用上了）

步骤 2

4.锅里放油，把鸡蛋囫囵打进去，煎好盛出来备用。 5.用底油炒白菜，先放白菜帮，翻炒几下放白菜叶。翻炒几次后，把鸡蛋，虾仁年糕放进去，加开水（记得一定用开水）开大火，等咕嘟起来了，改中小火炖七八分钟左右，尝尝年糕熟就可以准备出锅了。 6.放胡椒粉，生抽，盐，南德调料进去，炖两分钟就O啦！ 先尝了尝汤，被鲜到了，赶快出锅开吃，你要有耐心，可以再炖炖😃 一定要试试哈，白菜吃出惊艳感

菜谱创建时间：2022-01-13 13:03:34