简单又好吃的煲仔饭。

作者： 赵姐5382

天冷了，今年家里灌的香肠特别好吃，就想吃香肠煲仔饭了 还有个原因就是快，十几分钟就可以吃上了。

用料

• 大米 100克
• 鸡蛋 一个
• 香肠 一根
• 咸肉 两片
• 炒蔬菜 半碗

简单又好吃的煲仔饭。的做法步骤

步骤 1

大米淘净，放等量的水。开中小火

步骤 2

水锅里水开后，转小火。放上香肠和咸肉。同时沿锅边浇一勺油。这时放上隔热板，小火闷八分钟。

步骤 3

把鸡蛋打入锅中间。盖上锅盖，用余温将鸡蛋闷熟。

步骤 4

如果想吃锅巴，可以开大火，把锅底熏20秒。

步骤 5

拌上炒好的蔬菜，也可以浇少许酱汁。 可以开吃啦。

步骤 6

配上一碗汤。完美！

简单又好吃的煲仔饭。的小贴士

我用的是皇后钢锅，因为密封性特别好，所以煮饭的水放的比一般时候要少。如果是砂锅或者其他的锅，放一倍半的水。 因为香肠和腌肉都有盐，所以没有加咸味的调料。

菜谱创建时间：2022-01-13 12:23:02