剁椒

作者： 裴玉君

用料

• 白酒 10克
• 剁椒 500克
• 蒜 100克
• 盐 70克
• 白糖 30克

剁椒的做法步骤

步骤 1

洗净晾干水份，喜欢吃辣的用小米椒

步骤 2

辣椒用破壁机搅碎

步骤 3

大蒜用破壁机搅碎

步骤 4

全部搅拌均匀

步骤 5

装入玻璃瓶，面上倒一点点50℃以上的白酒，杀菌以免上面发毛，腌制品不能用塑料瓶装，以免起化学反应

菜谱创建时间：2022-01-12 20:34:49