300克老豆腐➕两颗鸡蛋,一点盐和胡椒粉调味!搅拌成糊糊。 一个人吃可以减半,还可以加一点玉米面粉或者全麦面粉,饱腹感更强!
团成一个个小圆饼,平底锅烧热后,把面糊放进锅里,转小火慢慢煎,饼底凝固翻面煎至两面金黄!也可以用空气炸锅180度30分钟,中间翻面一次!