开口笑

作者： 向阳花83

用料

• 小苏打 2克
• 牛奶 100克
• 泡打粉 3克
• 面粉 300克
• 色拉油 10克
• 白糖 50克
• 白芝麻 适量
• 鸡蛋 1个

开口笑的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋牛奶糖油小苏打放在一起搅拌均匀

步骤 2

面粉里放泡打粉，把刚才的搅拌均匀的牛奶倒入面里活成光滑的面团

步骤 3

不要使劲揉，翻拌的揉，以免出筋

步骤 4

醒面10分钟后切条

步骤 5

再切成小块搓圆

步骤 6

用漏勺放水里

步骤 7

放生芝麻里均匀的粘上芝麻，用手搓一下让芝麻粘结实

步骤 8

搓实

步骤 9

全程小火慢炸，慢慢浮起，开口后炸至金黄捞出

步骤 10

放凉后酥脆

菜谱创建时间：2022-01-12 13:14:39